朗溪勒酒庄——智利利根登法定产区的酿酒先驱

2018-09-18 12:39 来源 :  DecanterChina.com 作者 :  编译:ICY

  智利位于南美洲西侧,狭长的地形是它独有的特征,坐拥丰富多彩的风土和气候环境。北至智利和秘鲁交界,南至火地岛(Tierra del Fuego)大陆,酿酒师们从未停止过对这片土地的开拓。

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朗溪勒酒庄旗下位于利根登法定产区的酒庄Idahue Estate

  气候变化的迫近,让开拓的征程变得更加争分夺秒,并抛给人们一个亟待解决的难题:日益变暖的气候下,葡萄种植和酿造工艺应当作出哪些改变呢?

  过去15年是智利葡萄酒行业发展至关重要的时期。作为“智利葡萄酒2025”战略计划的一部分,为?#25628;?#25214;适合种植葡萄,并且具有独特风土的新地域,智利葡萄酒行业开展了多个重点专向研究,致力于将智利打造成世界一流的葡萄酒产区。

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Idahue酒庄葡萄园

  不懈的科研与试验,?#24425;?#33719;了官方的认可。在“智利葡萄酒2025”的鼓舞下,朗溪勒酒庄(La Ronciere)在一片不同凡响的新地域开展了投资。

  这片曾经渺无人迹的土地位于离太平洋海岸25公里的马塔奎托(Mataquito)河边。2018年3月,它正?#20132;?#24471;智利政府认可,成为了利根登法定产区(Licanten D.O. )。这片新葡萄园,为朗溪勒酒庄的旗下的新产业——Idahue Estate提供原料。

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  临近太平洋,意味着这里的气温从来不会过高,令葡萄得以缓慢成熟。对智利酿酒师们而言,全球气候变化已经是感同身受、正在发生的事实,这也是朗溪勒酒庄一开始就决定在临海地区建立葡萄园的原因。这片占地200公顷的新葡萄园,2012年只种植了红葡萄品种——毕竟在日趋温暖的环境下,红葡萄品种会比白葡萄呈现更出色的表现。

  土?#26391;?#21478;一个关键要素。在Idahue酒庄的葡萄园,种植红葡萄不仅是可能的,更是一个正确的决定。混?#29421;?#39029;岩(lutitas),片岩(licorellas),粘土和砾石的土壤不仅是三亿年时间打磨而成的馈赠,也是打造顶级红葡萄酒的关键因素。这可不是所有的海岸葡萄园都能拥有的。

  “受益于海风给葡萄带来的缓慢成熟,打造出充满活力的红葡萄酒”——朗溪勒酒庄独特的酿造理念,在Idahue葡萄酒中体现无余。

  充足的日照和午后从海边吹拂而来的温和海风,让这片新兴产区的葡萄酒优雅浓郁,拥有极具活力的酒色和单宁,自然的酸度,以及迷人的新鲜果香。酒庄对葡萄园进行了细分:赤霞珠、梅乐,佳美娜、西拉、品丽珠、黑比诺、马白克、小维尔多以及佳丽酿,均在这里?#19994;?#20102;属于自己的土壤。

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José Antonio,Andres 和Alejandro Orueta三兄弟

  朗溪勒酒庄由José Antonio,Andres 和Alejandro Orueta三兄弟共同所有(上图)。酒庄成立伊?#36857;?#33889;萄酒全部产自察加珀谷(Cachapoal )和孔加瓜谷(Colchagua)。

  如今,在三兄弟的新产业Idahue酒庄,葡萄园呈现出五种不同的土壤环境,而酒庄针对每一种微气候进行了细致的区?#27490;?#29702;。

  正如酒庄CEO Alejandro所说:“作为新兴法定产区的先驱,我们担负着更为重大的责任。我们不求快,只求一步一个脚印做好每一件事。利根登产区的潜力不在产量,只有致力于打造少量高品质的精品葡萄酒,才能令它绽放光芒。”

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